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당뇨병 환자에게는 혈당 관리가 매우 중요합니다. 최근 많은 사람들이 신체적, 정신적 스트레스를 느끼고 있는데요. 이럴 때 그린키위를 먹으면 활력을 높이고 혈당을 잘 관리할 수 있습니다. 그린키위의 특별한 성분이 혈당 조절에 어떻게 도움이 되는지 알아보겠습니다.
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부제: 당뇨에 좋은 그린키위
1. 이 글의 요약
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✔ 당뇨병 환자는 하루에
100~200g의 과일을 생으로 섭취하는 것이 좋습니다. |
2. 혈당 낮추는 키위
그린키위의 혈당지수(GI)는 51로,
저혈당 식품의 기준인 55보다 낮습니다.
뉴질랜드의 연구에 따르면, 식빵만 먹을 때보다
그린키위를 함께 먹었을 때 혈당이
16% 덜 상승했다고 합니다.
또한, 썬골드키위의 혈당지수는 48입니다.
그린키위는
세계적인 연구기관인 호주 모나쉬대학교에서 인정받은
저(低)포드맵 식품으로
알려져 있습니다. [저포드맵 식품 알아보기]
포드맵은 장에서 제대로 흡수되지 않고 남아 발효되는 올리고당,
이당류, 단당류로, 이는 설사와 복통을 유발할 수 있습니다.
하지만 그린키위는
포드맵 성분이 적어 소화 장애 개선에 큰 도움을 줍니다.
3. 키위로 혈당 관리하기
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3.1 풍부한 식이섬유
키위가 혈당 개선에 효과적인 이유는 풍부한 ‘식이섬유’ 덕분입니다.
그린키위에는
100g당 2.3g의 식이섬유가 포함되어 있으며,
수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유가
적절한 비율로 들어 있습니다.
물에 잘 녹는 수용성 식이섬유는 장에서 수분을
흡수해 거의 네 배로 팽창합니다.
이렇게 팽창한 식이섬유가 위장 속 다른 음식들을
감싸서 서서히 소화되고 흡수되기 때문에 혈당이 천천히 올라갑니다.
불용성
식이섬유는 대변이 대장을 빠르게 통과하도록 도와주어 변비를 예방하는 데
기여합니다.
미국 위장병 학회지의 연구 결과에 따르면,
그린키위는 차전차피보다
배변 습관을 개선하는 데 더 효과적이라고 합니다.
그린키위를 먹은 사람들은
자연스럽게 배변 횟수가 주 1.5회 이상 증가했습니다.
3.2 폴리페놀 풍부
키위에는 식이섬유와 함께 식물성 영양소인 폴리페놀이 많이 들어 있습니다.
이 두
성분은 함께 작용해 장내 미생물 환경을 유익한 균이 많은 상태로 만들어 줍니다.
장내 미생물은 우리가 섭취한 음식이 소화되고 흡수되는 과정에 중요한 역할을
합니다.
사람마다 장내 미생물의 상태가 다르기 때문에 같은 음식을 먹어도 혈당이
다르게 나올 수 있습니다.
그린키위를 먹으면 장내 미생물 환경이 개선되어 혈당
조절에 도움이 될 수 있습니다.
4. 식전에 한 개 섭취
당뇨병 환자에게는 과일을 갈지 않은 생과일로 하루 100~200g 섭취하는 것이
좋습니다.
이는 키위 한 알에 해당합니다.
식사 30분 전쯤 그린키위나 썬골드키위를
한 알 드셔보세요.
껍질째 반으로 잘라 스푼으로 퍼서 먹으면 쉽게 혈당을 관리할
수 있습니다.
이 글은 "밀당 365"의 기사 내용을 바탕으로 재구성한 것입니다.
5. 결론
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🍎 그린키위는 당뇨병
환자에게 혈당 조절에 도움을 줍니다. |
6. 도움 되는 글
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키워드: 당뇨병, 혈당관리, 그린키위, 식이섬유, 폴리페놀